Tagged: Bitter gourd in Tamil

பாகற்காயின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் குறைத்து மதிப்பிடப்பட்டுள்ளன
பாகற்காய் உணவு உலகில் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரப்பப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் காய்கறியாகவோ, ஊறுகாயாகவோ அல்லது ஜூஸாகவோ உண்ணப்படுகிறது. பாகற்காயை சாதாரணமாக உட்கொள்வதால் பல நன்மைகள் உள்ளன. பாகற்காயில் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இந்த நன்மைகள் பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து முக்கியத்துவம் வாய்ந்த வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பல பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளிட்ட இரசாயன பொருட்கள் காரணமாகும்.

பாகற்காய் ஒரு உணவிற்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருந்தாலும், குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட காய்கறி-பழம் ஆகும். பாகற்காய் கொதிப்பு, சொறி, பூஞ்சை தொற்று மற்றும் மோதிரப் புழுக்களுக்கு மருந்தாக இருக்கும். இது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் பொதுவாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. சுரைக்காய் கொடியானது பொதுவாக நீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், இது வெப்பத்தைத் தணிக்க உதவுகிறது மற்றும் கோடையில் ஏற்படும் அமிலத்தன்மை போன்ற வயிற்றுப் பிரச்சனைகளுக்கு கூடுதலாகப் பயன்படுகிறது. பெரும்பாலான பாகற்காய் ஊட்டச்சத்தை உருவாக்குவதற்கான முதன்மையான பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்று அதை ஜூஸ் செய்வதாகும்.

பாகற்காய் சாறு, காலையில் சரியாக குடிப்பது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு கூட உதவுகிறது. இது செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, தோல், மகளிர் நோய் பிரச்சனைகள், கண்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கு சிறந்தது. அந்த சாறுகளில் 10-30 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்த மற்றும் வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தோல் மற்றும் முடிக்கு நல்லது
பாகற்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, அவை சருமத்திற்கு நல்லது. இது வயதானதை குறைக்கிறது மற்றும் முகப்பரு மற்றும் தோல் கறைகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. ரிங்வோர்ம், சொரியாசிஸ் மற்றும் அரிப்பு போன்ற பல்வேறு தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். கரேலா சாறு கூந்தலுக்கு பளபளப்பைச் சேர்க்கிறது மற்றும் பொடுகு, முடி உதிர்தல் மற்றும் பிளவு-முனைகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.