Bitter gourd in Hindi

करेले के पोषण लाभ
करेला खाद्य जगत में स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है। इसे अक्सर सब्जी, अचार या जूस के रूप में खाया जाता है। करेले के सामान्य सेवन के कई फायदे हैं। करेले के कई तरह के स्वास्थ्य लाभ हैं। ये लाभ ज्यादातर रासायनिक पदार्थों के कारण होते हैं जिनमें पौष्टिक रूप से महत्वपूर्ण विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और कई अन्य फाइटोकेमिकल्स शामिल हैं।

करेला एक कम करके आंका गया सब्जी-फल समृद्ध है, हालांकि इसमें आहार के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। करेला फोड़े-फुंसी, रैशेज, फंगल इंफेक्शन और दाद का इलाज हो सकता है। यह उच्च रक्तचाप और मधुमेह को नियंत्रित करने में भी मदद करता है, और आमतौर पर प्रतिरक्षा बढ़ाता है। लौकी की बेल आमतौर पर पानी से बनाई जाती है, यह आपको घर की गर्मी में मदद करती है और साथ ही एसिडिटी जैसी पेट की समस्याओं के लिए भी उपयोगी होती है, जो ज्यादातर गर्मियों में होती है। करेले के अधिकांश पोषण को बनाने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक इसका रस निकालकर है।

करेले का रस सुबह के समय पीने से रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है और वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है। यह पाचन, प्रतिरक्षा, त्वचा, स्त्री रोग संबंधी मुद्दों, आंखों और बहुत कुछ के लिए बहुत अच्छा है। उन रसों में से 10-30 मिलीलीटर पानी में पतला और खाली पेट सेवन करने का सुझाव दिया गया है।

त्वचा और बालों के लिए अच्छा
करेला एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, जो त्वचा के लिए अच्छा होता है। यह उम्र बढ़ने को कम करता है और मुंहासों और त्वचा के दाग-धब्बों से लड़ता है। यह दाद, सोरायसिस और खुजली जैसे विभिन्न त्वचा संक्रमणों के इलाज में उपयोगी है। करेले का रस बालों में चमक लाता है और रूसी, बालों के झड़ने और दोमुंहे बालों से लड़ता है।
वज़न प्रबंधन
करेला वजन घटाने में मदद करता है क्योंकि यह कैलोरी में कम और फाइबर से भरपूर होता है। यह वसा कोशिकाओं के गठन और वृद्धि को रोकता है, जो लोग शरीर के भीतर वसा जमा करते हैं। यह चयापचय में सुधार करता है, और इस प्रकार एंटीऑक्सिडेंट शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं जिससे वसा में कमी आती है। कड़वे तरबूज का अर्क शरीर के वजन को कम करने और वसा के जमाव को कम करने के लिए उपयोगी है जैसा कि विभिन्न अध्ययनों में दिखाया गया है।

कैंसर से लड़ने वाले तत्व
करेला प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और एलर्जी और संक्रमण से बचाता है। लेकिन इसका सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह कैंसर से लड़ता है। कड़वे तरबूज जैसे कैटेचिन, गैलिक एसिड से अलग किए गए फेनोलिक यौगिक एंटीऑक्सिडेंट हैं और कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।

लीवर क्लीन्ज़र
करेला लीवर फ्रेंडली होता है और खून को साफ करता है। यह लीवर एंजाइम को बढ़ाता है और हैंगओवर के लिए एक ईमानदार इलाज होना चाहिए क्योंकि यह लीवर पर अल्कोहल जमा को कम करता है। कड़वे तरबूज का सेवन शराबियों और गैर-मादक दोनों के लीवर में वसा के संचय को कम करता है।

पाचन के लिए अच्छा
करेला फाइबर से भरा हुआ है और आंदोलन को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह कब्ज से राहत देता है और पेट को शांत करता है। जैविक रूप से सक्रिय रासायनिक घटकों को अब तक पौधे के विभिन्न भागों से अलग किया गया है, जिसमें पत्ते, फलों का गूदा और बीज शामिल हैं। अल्सर के इलाज के लिए करेला कारगर पाया गया है।